24 24 比試 (第6/9頁)
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聽了此話,金師傅頓時有些不服氣,等喫了李蘇做的一品豆腐後,嘆氣道:“師傅,我錯了。”論廚藝,他不見得比李蘇差。
然而他缺少了對食物該有的真誠與態度。
他愛用大料翻炒,鮮味自然濃郁。
而李蘇靠的則是食材本身的鮮味,有種自然而然水到渠成之感。
要做成李蘇這樣,要的正是精工細活,一點兒不能急。
而他就輸在了“急”上。
章師傅沒好氣得踹向自家徒弟,冷哼道:“平時讓你莫要走捷徑,你偏犯懶,如今曉得了?”炒個菜,恨不得將調料全扔裏頭。
章師傅願賭服輸,當即就想教李蘇自己的拿手菜琵琶大蝦。大飯店的領導急了:“兩位師傅,今日不是鬥藝授藝的時候,待會兒客人就要到了,咱得趕快做菜啊。”
直到此時李蘇方知今日招待的竟是國外政要。
如此重要的場合,連金師傅都只能打打下手,偏周老爺子竟將雕刻冬瓜的任務交給了李蘇。