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臥槽,牛逼。
秦淮要練花饃,鄭思源當然從最簡單的花朵造型造型教起。
面一甩丶一掐,用筷子一夾丶一扭,一朵看起來可以拿去烤蝴蝶酥的花就誕生了。
「你怎麼什麼都會?」看着鄭思源如此熟練地做花饃,秦淮不禁感嘆道。
在他看來,鄭思源未免也太全能了。
他作爲一個蘇式糕點師傅,會做全品種的蘇式點心,會做船點,會做面果兒,會做宮廷點心,甚至還會做花饃。
還會弔湯,刀功也不錯。
秦淮覺得鄭思源根本就沒有資格感嘆自己離譜,在他看來鄭思源纔是真離譜。
「都是我爸教我的。」鄭思源道,「我爸都是從我師公那兒學的。」
「我也經常覺得我師公全能,他精通紅案,白案也不差。雖然黃師伯擅長的是蘇幫菜和淮揚菜,但據說我師公還會魯菜和川菜,只不過當時因爲地域限制我們那一片的人不怎麼喫這兩種菜,黃師傅學不來那麼多菜式,師公也沒怎麼教。」