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炸蜂蛹一開始火力要大一些,等蜂蛹炸得稍微變色了,才把火力調小慢慢炸,鄧世榮等鍋中的蜂蛹炸到金黃色了便讓大女兒停火,然後把蜂蛹瀝乾油分裝到幾個大碗裏。
最後再撒上提前用工具搗碎的生鹽,把它撈拌均勻後,一道鮮美的炸蜂蛹便製作完成了。
鄧世榮端聞着香噴噴的炸蜂蛹,滿意的說道:「阿珍,把鍋裏的油裝回油罐裏,準備開飯了!」
「知道了!」
鄧昌元讚不絕口的說道:「這蜂蛹聞着好香啊,而且這顏色看了就非常的有食慾,以前我們燒回來的那些蜂蛹都拿來煮粥了,真是暴殄天物,還是九公你會喫啊!」
鄧世榮笑道:「炸蜂蛹好喫,我估計村裏不止我一個人知道,只是沒幾個人捨得像我這樣用油,所以纔沒人炸來喫而已。」
說話間,幾人已經把炸蜂蛹端到飯桌上了。
此時,桌上的菜已經極爲豐盛了,三碗炸蜂蛹,一碗炸花生,兩碗涼拌黃瓜,一碗酸菜,三碗涼拌蕹菜,擺了滿滿的一桌子。
接下來,盛飯的盛飯,倒酒的倒酒,鄧昌元作爲鄧允泰的發小,兩人從小一起玩到大,沒少在鄧世榮家蹭飯喫,所以他是一點拘束都沒有。