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然而這會兒也顧不得燙不燙了，流心的奶酪餡兒聞着有股酸奶味，但是喫起來要比酸奶濃醇許多，奶香十足，姜筱筱沒有將餡兒做的特別甜，保留着奶酪的微酸，即使這算得上是個甜點也不會讓人覺得膩，只想着再喫一口，再喫一口，這麼試着味兒，等姜筱筱回過神來，已經把一個玉兔月餅給喫完了。
回味了一下那股微酸帶甜，奶香濃郁的味道，姜筱筱控制住自己蠢蠢欲動伸向第二個月餅的手，問七七：“這是不是說明我可以做出五級的食物了？”
七七語氣中也帶着歡欣：“是的，相信要不了多久，繼承人的廚藝就會再度突破。”
這一批月餅太少，自然沒法拿出去賣，姜筱筱第二天把這一鍋月餅分給了店裏的幾個人，留了兩個給徐瑞安，便開始製作蔥油月餅。
蔥油月餅的酥皮要用到豬油，昨天做好的豬油經過一夜之後已經凝固，變成了白雪般的顏色，質地格外細膩，娟姐看着姜筱筱從裏面挖了一大塊豬油揉麪，咂了咂嘴：“哎喲，這東西得多油啊。”
“沒有這麼多油，到時候餅就不酥了，”姜筱筱揉着面說道，“看着吧，到喫的時候，你保準覺得一點兒也不油。”
揉好的麪皮包着酥皮之後擀開，塗上一層加了碎蔥的蔥油，然後捲成長條，切成約五厘米長的小段，豎着壓扁了擀開。裏面包着的餡料則是肉餡兒，肥瘦兼半，剁的碎碎的，調味之後包進酥皮中，餡兒放的不多，少少的一點，然後將餅包起來壓扁，做成比手掌還要小一圈的餅，進烤箱烤熟。
這回時間還早，店裏客人還很多，蔥油餅烤好之後，姜筱筱拉開烤箱的門，被密封在烤箱中幾乎聚成實質的香味猛然散發出來，一時間店裏的客人都在抽鼻子：“什麼味道？什麼味道？這也太香了吧？”
的確是香，豬油混合着麪粉香，香蔥烤的微微焦黃香，加了香料調製的肉餡也香，各種香味混合在一起，勾的人不住的咽口水。
姜筱筱低頭看了看烤箱，果然又是四級，她滿意的笑了笑，這回她做的多，烤了好幾盤子，帶着隔熱手套將烤盤從烤箱中拖出來，端着盤子走到廚房門口：“剛出爐的蔥油月餅，有人要嚐嚐麼？”
