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姜筱筱狐疑的觀察了徐瑞安一天,覺得他還是和以前一樣,想想七七說的,神獸不需要愛情是因爲他們不像其他物種一樣繁衍,不代表神獸沒腦子,又釋然了。
也對,畢竟徐瑞安的本職工作目前還是畫小說插圖,基本上都是愛情小說,能懂也不意外。
感慨了一下孩子長大了,感情的事不需要她操心了,姜筱筱就把這事兒拋到了腦後,從花果山回來之後,又是買衣服,又是參加晚宴,這年都快過完了,她還沒有開店呢,前幾天遇到老顧客還被問,說好的喫什麼隨緣,我們倒是去了,你這店一天也沒開過啊。
店裏放假要放到初八,也是大部分上班族開工的日子,還有兩天時間,姜筱筱想了半天,打算做個最應景的,年糕。
年糕這東西,怎麼做都行,甜的,鹹的,蒸的,煮的,烤的,炸的。
姜筱筱只有一個人,所以只做了最基礎的,沒有味道的糯米年糕,味道打算後面再調。
傳統的年糕是要用糯米和大米來做的,現在就方便多了,可以買到現成磨好的糯米粉和粘米粉(就是大米粉)。
將糯米粉和粘米粉按照一定比例混合,然後加入溫水和成團,揉勻之後,上鍋蒸熟。
蒸好的年糕會變得半透明,這時候趁熱拿出來,隔着保鮮膜揉麪團,揉到只有一點點溫度的時候就好了,這一步的作用有點類似於以前用大錘子打年糕,可以讓年糕喫起來更軟糯彈牙,姜筱筱現在力氣也大,揉出來的效果還不錯。
揉好的年糕包上保鮮膜,放入冰箱裏凍一晚上,第二天就可以喫了。姜筱筱給自己留了一小塊年糕嘗味道,剩下的都放進了冰箱。