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店裏有醃漬好的糖桂花,姜筱筱用一個小碟子倒了些出來,從留下的年糕上揪了一塊,沾了沾糖漬桂花放進嘴裏。
剛做好的年糕又軟又糯,嚼起來還有些彈性,而且格外順滑又不粘牙,糖桂花又香又甜,搭配沒有味道的年糕剛剛好,兩者在嘴裏混合出了屬於新年的味道。
姜筱筱每年過年都是要喫年糕的,因爲諧音年高,新年步步高昇,雖然也不知道一個小女孩要高升到哪裏,但大家都喜歡取這個吉祥兆頭。
大過年的,大家都起的不早,姜筱筱到九點多才開店門,也不做別的,在外面的桌子上放了一堆調味料和配菜,在門口支了個架子,放上烤網,開始烤年糕。
昨天做好的年糕已經定了型,姜筱筱把它們切成一片一片的橢圓形,鋪在烤網上。
隨着溫度漸漸升高,貼着火的那一面開始泛黃,姜筱筱把年糕翻了個面繼續烤。
大家都在放假,天氣又冷,街道上空蕩蕩的,直到年糕因爲加熱漸漸開始膨脹,撐破的外面的一層,啪的一下破開,姜筱筱終於迎來了她的第一位客人。
“小老闆啊,你可算開店了,”經常來買果酒的中年夫妻走過來,“我遠遠的看着好像門口有人,你這是幹嘛呢?”
“烤年糕,”姜筱筱笑眯眯的指了指旁邊桌上的一堆調味料,“糖桂花,黃豆粉,芝士,臘肉,海苔,糖漬紅豆,喜歡哪個隨便挑。”