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姜筱筱倒是真有這個想法,等她把私房菜館做起來,這裏的二樓就空了,不如做些簡單的午餐晚餐,也符合早餐店原本的風格,不過今年冬天肯定是來不及了,得等到明年。
徐瑞安最喜歡奶汁燉菜,按照他一貫嗜甜的愛好來說,喜歡這種小孩子的口味倒也合情合理。
天冷起來,徐瑞安往外跑的就越發頻繁了,他們這裏永遠是一副安靜平和的樣子,但是姜筱筱是跟着媽媽苦過來的人,知道在這樣的天氣裏,無論是天災還是人禍都會更多一些。
這樣的天氣裏,無論人和動物,都需要更多一點的運氣才能活下來。
徐瑞安每次回來,都帶着一身和他溫和氣質不太一樣的凜冽的冰雪氣息,每到這種時候胡傾城都特別不願意靠近他,直到姜筱筱給他端上一鍋奶汁焗菜和一盤奶油刀切饅頭,纔會把他周身的冰雪衝開。
徐瑞安看着面前的奶汁焗菜稍微放鬆了些,問道:“烤過的?”
“嗯,烤過更香一些。”姜筱筱說道。奶汁焗菜其實就是煮好的奶汁燉菜在冰箱裏過夜冷藏,第二天拿出來再放入烤箱裏,烤到上面凝結出一層微微發黃的奶皮,這樣的菜更加入味,口感也更柔和。
奶油刀切饅頭也是店裏自己做的,鬆鬆軟軟,奶香濃郁卻不過分甜,配燉菜剛剛好。
看着他喫了一會兒,姜筱筱才問道:“外面情況不好麼?”
“嗯,”徐瑞安點點頭,“今年冬天格外冷,災病更多,即使沒有災難,那些無法取暖的人和動物也更難熬。”