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在茶道修行中最重要的是“茶道七事式”，它是由裏千家八世又玄齋一燈在禪宗“七事隨身”的基礎上，與兄長表千家七世如心齋共同創立的。七事式可以說是茶道教師必須掌握的要領。這七件茶事分別爲：花月、且座、回炭、回花、茶歌舞伎、一二三和員茶。
這天在南澤家舉行的雪月花之式便以這七個儀式爲基準。這是裏千家十一世玄玄齋在“花月之式”的基礎上創立的。這是出於參加茶事的人多於六個的考慮，花月之式的參加人數只能是五個。
簡單地說，雪月花之式就是一種抽籤遊戲。每回都是通過抽籤來決定誰喝茶、誰喫點心以及誰來準備下一輪的茶。抽籤的方式也很簡單：在一個稱爲“折據”的紙包裏放進幾張牌，參加者坐成一排輪流抽牌。有特別意義的牌是“雪”、“月”、“花”三張。這三張牌正面都繪有松樹圖案，反面則分別寫着“雪”、“月”、“花”。抽到“雪”的人要喫點心，“月”要喝茶，“花”則要爲下一輪的“月”泡茶。除這三張牌以外，還有分別寫着“一”、“二”、“三”的牌，抽到這三張牌的人什麼也不做。
遊戲就按這樣的規則進行，直到其中有人把“雪”、“月”、“花”都抽到了，遊戲才結束。在爲南澤雅子舉行的這個茶會上，誰最先把三張牌都抽到，誰就負責把生日賀禮獻給南澤。
“我應該沒忘吧。”若生看着沙都子麻利地準備着，有些不安地說。他每年都撓着頭這麼說。
“沒事的，一玩起來你就想起來了。”華江安慰道。
“那我們開始吧。”南澤雅子說完，大家都走出了房間。
其實最開始本來還有一個決定座次的環節，但一直以來都被他們省掉了。他們按照平常定下的座次來坐。這是因爲坐在上座的主客，即最先抽牌的人，有許多繁瑣的程序要做，這些工作除了原來在茶道社的沙都子和波香，別人應付起來很困難。
大家從房間裏一個叫“踏席”的角落，依照波香、沙都子、藤堂、若生、華江的順序走向座位，從裏到外坐了下來。加賀如果在這裏，就坐在沙都子和藤堂之間。
衆人坐好之後，南澤雅子便走進房間，雙手觸地向大家行禮。大家也隨之低頭行禮，而後南澤便拿起了帛紗（邊長約二十七厘米的四方形布，用於清潔茶具）。
