第28章 豆腐 (第2/5頁)
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行，就這三個吧，小白讓重山把泡好的豆子都拿出來，從劉芍開始，讓他們挨個試，主要看看他們記不記得流程，豆子、水和石膏水的比例，以及點漿的時機。
先是劉芍，多少豆子多少水的比例，在皇帝之前反覆的提問下，她腦子記得很清楚。
這是劉芍難得的能接觸到的知識，和紡紗織布一樣，都是因爲陛下她才能學到的，不論是自已真的想學，還是不願辜負陛下的心意，她都會用心去記、去學。
磨太重了她推不動，自有安排人推，劉芍就把好豆子的數量鋪上，拿着瓢舀水，踮着腳，學着皇帝之前加水的頻率節奏往裏倒水。
她記性從前只是一般，但是自從在張家府上靠着一腔恨意，把張家的環境都摸熟記住之後，現在記憶就突然好了很多。
一直到磨出了豆漿，豆漿都煮沸了，她都完成的很好。
等待這鍋豆漿冷下來的時候，田池和祖辛也去配比磨豆漿，他們畢竟都是在宮廷工作多年的人了，劉芍都能記得做到的，他們自然也可以。
等三鍋盆豆漿都放着冷卻了，那邊水罐壓着的豆腐也終於不再流漿了。
做豆腐的小白師傅揭開蓋板，掀開麻布布，雪白的，軟軟的，又明顯比豆腐腦結實的豆腐便呈現在衆人面前。
小白伸出指頭，輕輕在上面按了按，確定了豆腐質感後，把豆腐倒在平板上，讓拿把刀來。
