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剁好的白菜、蘑菇,木耳裝在大木盆裏,遲言又加入蔥花、鹽、醬油和油。放油的時候,任大娘直心疼,這比她平時的用油量得多一倍,但她忍住沒喊心裏默唸:算了,難得喫好點,而且菜餡包子確實要油多一點纔好喫。
“要是有點海米調味就好了!”遲言說。
“那是海貨,咱們這邊很少有。”劉嫂子笑道。
遲言也是爲難,這裏真是要啥啥都沒有啊,甚至連姜都沒有,也不知道誰是負責下山採購物資的。
不過山寨背靠大山,山貨應該不少,但廚房見到的只有木耳和蘑菇。以後如果有機會,他也想跟着去山裏看看,說不定有什麼發現呢,後世喫的很多菜最開始也是山裏野生的,都是人們慢慢嘗試才知道能喫的。
因爲是素餡,遲言調好後直接用筷子夾起一口嚐了一下:“嗯,味道還不錯,比想象中好喫。”