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爲了給姚顯送別,遲言從中午就開始準備。耿寨主準備在聚義廳擺一桌餐,請小範圍幾個人參加送別宴。
剛好昨天打到一頭野豬,肉類足夠,一大早任虎又趕路去近山的湖裏捉了幾條魚,再加上各類青菜,也能勉強準備一桌宴席了。
遲言瞭解姚顯的口味,知道他並不喜歡太油膩的菜,所以做的菜儘量以清淡爲主。
他做了椒麻魚片、乾鍋肥腸、糖醋小排、魚香肉絲、還有簡易版的醃篤鮮,涼菜是涼拌豬耳朵和果仁菠菜,算是六菜一湯,主食是白菜豬肉先的餃子。
這幾個菜在現代看着實在簡單,但對物資缺乏的桃源寨來說,絕對是非常豐盛的送別宴了。
除了餃子、菠菜,還有上次雄風寨來人時做過的肥腸,其他菜滿桌人都是第一次喫。平時因爲食材有限,又是大鍋飯,很多菜根本沒條件做出來,今天遲言終於有機會小露一手。
喫飯的除了姚顯,就是耿寨主、耿少行,以及任虎、馬逍、劉順這幾位山寨主要成員,唯一多餘的是遲言這個廚師了,姚顯點名讓他留下一起喫。
“這個菜叫什麼?爲什麼顏色如此焦紅。”姚顯指了指糖醋小排問遲言。