第38章 竹筍宴1 (第2/3頁)
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“要用力點，劃深一點”於鯨落抓住大哥的手腕，抓起稍微用力一劃拉，正正好，沒有損傷一絲筍肉，也沒有劃拉輕，導致皮不好剝。
“大哥，你再試一下？”於鯨落手把手教了一遍示意大哥在學一遍。
“好的，用力一點！”于海洋點點頭，學着妹妹剛剛劃拉的動作，嘴裏重複着要點。
“這次深了一點，沒關係，自家喫的不影響！”於鯨落看着幾乎要劃成兩半的竹筍安慰大哥道。
“我再試試！”于海洋有點懊惱了，剛剛沒想劃那麼重的，結果沒控制好力道，差點削成兩半，不服輸的他立馬拿起一個繼續試。
“其實用手剝也行，就是費勁點”於鯨落不忍自己大哥太失落了，建議他可以直接用手剝皮，可以不用刀劃拉。
“沒事，我在學學，反正是自己家喫的！”于海洋不願意放棄，堅持用刀劃拉剝皮。
“行，你慢慢來！”於鯨落自己先處理魚了。
將鯽魚用刀背刮掉魚鱗，刀尖去掉魚鰓，在從魚肚子劃拉一個口子，挖掉內臟，洗乾淨後兩面各劃拉兩個刀痕改一下花刀。
於鯨落用鍋鏟鏟了一鏟椰子油，熱鍋熱油後放入鯽魚煎至兩面焦黃，倒入清水熬湯。
