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偷玉米棒,就是她出的餿主意。
姥爺一把掀起鍋蓋,蒸汽騰空而起,夾雜着豬油臘肉濃香撲鼻而來,白花花的米粒像銀珠“眨巴,眨巴。”顆顆飽滿,晶瑩剔透展現在眼前,香噴噴的菜飯出鍋啦。
要讓爐竈菜飯好喫,需具備五個條件。一是用鐵鍋燒製,鋁製鍋轉熱快,燒不出鐵鍋的效果;二是使用爐竈,火勢溫和,傳熱比較均衡;三是水質,姥姥姥爺他們用的是河水,雨水天然水。門後一口三尺高的陶瓷大水缸,盛滿水後。
用一勺明礬放入水裏,用水瓢順時針方向攪動幾圈。
半個時辰,水中的雜質全部沉澱在水缸底部。
用明礬處理過的水,水質清澈,喝起來甜甜的。
小朋友們時常圍着水缸,對着靜靜水面作鏡子。
特別是女孩子,梳妝好辮子,對着水缸左照照右照照,駑個嘴,做個鬼臉。
輕輕拍打缸沿,引起水面一圈圈水花往中心聚攏狀,看着水中自己的倒影,隨着水花一起波動,彷彿自己融入水中,好似鏡中人。
大水缸除了儲蓄水以外,還有消防滅火用途。