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赫爾克里·波洛從“維拉大媽” （注：原文爲法語。後文中均以仿宋字體呈現。） 餐廳出來，向蘇活區走去。他豎起大衣的領子，與其說是必須，不如說是出於謹慎，因爲晚上並不冷。“在我這個年紀，還是不要冒什麼風險的好。”波洛常常這樣宣稱。
他睡意惺忪，心滿意足。“維拉大媽”餐廳的蝸牛是真正的人間美味。這個昏暗骯髒的小餐館真是個難得的發現。赫爾克里·波洛閉目養神，像一隻喫飽喝足的狗，伸出舌頭舔了舔嘴脣。他從口袋裏掏出手帕，擦了擦華麗的鬍子。
是的，他喫了一頓美食……那麼接下來要幹什麼呢？
一輛出租車從他身邊經過，放慢了速度。波洛猶豫了一下，但沒有招手讓出租車停下。爲什麼要搭出租車呢？反正時間還早，不急着回家，還沒到上牀睡覺的時間。
“唉！”波洛吹了吹鬍子，喃喃道，“可惜的是人一天只能喫三頓……”
英式下午茶是他從來都接受不了的用餐習慣。“如果一個人在五點鐘就喫了東西，”他解釋說，“那麼就沒有足夠的胃液去消化晚餐了。而晚餐，別忘了，是一天中最重要的一頓大餐！”
對他來說，早晨喝咖啡也不習慣。不，早餐應該是熱巧克力配羊角麪包。如果可能，十二點半用午餐，最遲不能晚於一點。最後是一天的高潮：晚餐！
這一日三餐是赫爾克里·波洛一天中的幾個巔峯時刻。作爲一個向來重視保護腸胃的人，他在晚年得到了回報。喫現在不僅僅爲了滿足口腹之慾，也是一項智力研究。因此在兩餐之間，他花了不少時間尋找並記錄新的美食場所。“維拉大媽”餐廳正是這些搜尋的結果之一，而且“維拉大媽”餐廳剛剛獲得了波洛的美食認證。
但現在，不幸的是，還有一整個晚上需要打發。
赫爾克里·波洛嘆了口氣。
