第233章 論螣蛇爲什麼這麼好喫 (第4/10頁)
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論螣蛇爲什麼這麼好喫。
“這螣蛇沒有普通蛇那麼腥，所以焯水的時候不用加太多的蔥姜，有點黃酒就行。”
林東方起了兩口鍋。
“師兄啊，爲什麼起兩口鍋來焯水呢？”
火靈兒雙手背在背後走過來探頭一看，呆毛抖成一個問號。
“做椒鹽蛇段的鍋裏要加鹽給蛇肉底味，還要簡單燉煮讓蛇肉成熟一些。”
“口味蛇就是簡單焯水去去味道就好了，順便定型。”
把椒鹽蛇段的鍋蓋蓋上，口味蛇段撈出來。
開始切辣椒。
泡辣椒，泡山椒，泡黃燈籠椒。
