第233章 論螣蛇爲什麼這麼好喫 (第5/10頁)
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香辣，酸辣，後勁綿長的超辣！
“師弟，這道菜不用把泡椒剁碎來上色？”
蕭曦月給他剝了一些大蒜。
“嗯，這道菜顏色講究一個黃亮，黃燈籠椒醬爲主，泡椒主要用它的香味。”
“這螣蛇肉這麼白，黃亮色也好看的。”
黃燈籠椒醬的顏色和本身就帶點金色的螣蛇肉相輔相成。
鍋內寬油，七八成熱，蛇段扔進去炸制，快速脫水。
“不要炸太久了，咱們這是直接炸，久了會損失口感的。”
林東方仔細認真的製作着螣蛇，這可是他烹飪的第一隻純血生靈，可不能怠慢了人家。
也就不到半分鐘的時間，撈出控油。
