第294章 這把喫席巔峯賽 (第8/10頁)
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因爲盤子內都有時停法陣，所以可以一起上桌。
龍血鯉魚已經燉的差不多了，轉入一個大盤子內，鍋內魚湯裏的料渣撈一撈，另起鍋。
“咦？小林你怎麼又另起鍋了？最後魚湯應該是直接勾芡吧？”
姜藍衣以前也做過紅燒魚，比較瞭解，當下好奇的問了一下。
“嗯，那樣也行，但這可是龍血鯉魚，我就做的完美一點。”
“這鍋裏燒熱花椒油，蔥薑蒜末爆香，然後把魚湯倒進來衝開撈出料渣，再勾芡，最後再淋入一點點的花椒油烹開。”
“這樣一來每一滴芡汁的味道都是複合的，蘸魚或者泡米飯喫也更美味。”
龍血鯉魚上均勻的淋上芡汁，上桌！
婚宴，就沒給這魚扣小綠帽子。
除了龍血鯉魚，別的菜都做了很多份，擺了十來桌。
