第123章 (第6/14頁)
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這會兒百姓們終於後知後覺道：“許，許小娘子這是想教我們怎麼做魚肉跟下水吧？”
“好像是的……”
“許小娘子真真是好心腸。”
大家心裏頭還是挺高興，雖然有幾樣香料算是最便宜，但對他們來說還是挺貴，可真要買，就做菜這麼點香料，也買得起，何況許小娘子還說了，這滷水到時候可以用好幾次，不是用一次就倒掉，她們平日要是想喫，可以多買些下水回來滷着。
大家都看得很仔細。
許沁玉滷好肥腸後，纔開蒸粳米飯。
粳米她已經清洗乾淨，加入適量的水後浸泡半個小時，這樣蒸出來的米飯會更加香軟彈牙。
哪怕是最簡單的蒸米飯，她都會注重粳米跟水的比試，還有火的大小。
把米飯熬煮了一會兒，米湯盛出，這個米湯喝起來也是米香濃郁。
蒸米飯時候，她在鍋邊稍稍淋了點油，這樣一會下面的鍋巴也會更加好喫。
