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宋子謙眼睜睜看着水結成冰。雖然並不如冰塊那麼牢靠，但的確是凝結在一起的。
他不是很理解，“爲什麼上面鋪了一層鹽，就可以讓水結成冰？”
張希瑤以前刷視頻時也好奇這一點，她還特地搜過原因，簡單來說：冰塊加入食鹽後，可以降低冰的熔點（大概零下五度），使冰在零下溫度時快速熔化，所以罐子裏的水纔會結成冰。但這理由卻沒法解釋給宋子謙，因爲她還得解釋什麼是熔點。忒麻煩。
她搖頭說不知，“我也是無意間碰巧發現的。”
宋子謙本來也不是真的想問她，只是感慨而已。
對方給了一張三十五貫的交子後，張希瑤就和張二伯離開了宋氏飲子鋪。
張希瑤還想去買包子，被張二伯給拉走了，“快走吧！天都快黑了。天黑趕夜路不安全。”
張希瑤到底拗不過他，只能跟着他一塊出了鎮。
走了一里地，張二伯就興沖沖道，“這方子又賣了三十五貫。可太好了。”
張希瑤也很高興。三十五貫買不了鋪面，租一個還是沒問題的。這樣她就不用在外面擺攤。也不用擔心颳風下雨，冬天冰天雪地了。
