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“養什麼？”
“鰣魚。”
“鰣魚？”雷歡喜還沒有開口，葉添龍已經失聲叫道：“你想養鰣魚？”
孫老闆點了點頭。
葉添龍更加喫驚：“老孫，這鰣魚可不太好養啊，那是和河豚、刀魚有名的長江三鮮。刀魚咱就不說了，性子烈，被人捕撈上來那是真要自殺的啊。鰣魚也難養，水溫必須控制在20-22度，低於7度高於30度就會停止進食死亡。還有授精也是個大難題，這可真有點難辦啊。”
“我知道，我知道。”孫老闆發了根菸：“可已經有人在試着人工養殖了……嘿，咱們在這說做什麼？進屋一邊喝茶一邊說……”
進了屋子，讓媳婦倒上茶水，孫老闆這才說道：“年前我特意去考察過了，捕捉漁具要用三層刺網，捕獲的魚要立刻養在魚艙裏……”
雷歡喜在邊上聽的非常仔細。
這可絕對是個技術活，從捕獲開始，到養在魚艙裏、再到從雄魚身上取精，保存、溫度、溶氧度都有着近乎苛刻的要求。
這還只是第一步而已。
