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等到大火煮了两分钟，赵悠乾才慢悠悠的调成了小火，然后开始调味，一小茶匙的盐，半茶匙的蚝油，一茶匙的白胡椒粉。
剩下的就是等待时间了。
比起其他又要做汤料，又要做码子来说，煮肉丝码子起码只需要二十分钟的时间，等到香菇的味道全部渗透出来，便可以直接下粉了。
不过在完成之前，还需要再下一次白胡椒粉。
之前放胡椒粉是为了味道，再下一次是为了香气，可以说这道码子虽然只用了两种食材，却有三个主角。
肉丝，香菇还有最后的白胡椒。
这三种味道的碰撞，才是奠定这道粉料味道的核心。
一边吞着口水，赵悠乾一边强忍着不要去看盖上盖子闷煮的锅子。
直到手机定下的时间到点，发出了呼叫声，难捱的二十分钟终于过去，他才兴奋的来到了厨房里。
