第68章 (第1/4页)
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后世常吃的大闸蟹是淡水蟹,而敖光和龟丞相拿来的这些都是海蟹。
河蟹的蟹膏蟹黄更加鲜美,肉质也更加细腻紧实,相较而言,海蟹的肉质会更松散,但一般来讲,海蟹个头更大,肉更多,吃起来更加满足,更过瘾。
如今还是盛夏,还没到河蟹最肥的季节,海蟹倒是长得丰腴肥美。
龟丞相提来的这几只,壳子由红白二色组成,两只武鳌巨大,钳子尖呈现黑色,模样像是后世价格高昂的皇帝蟹,但显然和后世的皇帝蟹有壁。
图南手上抓的这一只,已然有上百斤重,据龟丞相说,这才是一只几个月大的蟹宝宝。
图南把这巨大的螃蟹看了又看:就这?几个月大的蟹宝宝?震撼,真的震撼。
龟丞相觉得自己的选择颇有道理:“若是再长上十多年,怕是要生出灵智,我算过了,这些螃蟹命里没有仙缘,与其在海里被巨兽整个生吞了,不如制成美味,祭了五脏庙,于他们而言,也算是功德一件。”
图南第一次被哽住,不想戳破龟丞相的私心,嘴里默念着“罪过罪过”,但手上的动作却是半点没停,趁着鲜活,直接把那只最大东海巨蟹一筷子捅昏,放血之后,拿去清蒸了。
一旁的闻仲估摸着大小,熟门熟路地动用仙术,将锅具全都变大无数倍,那蒸锅,刚好能容纳一只东海巨蟹。