第68章 (第2/4页)
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这只最大的用来清蒸，吃的便是螃蟹的本味鲜甜。
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剩下的几只东海巨蟹被肢解，清洗干净，去掉蟹腮蟹胃蟹肠等等不能吃的部分，剩下含着饱满蟹肉的蟹钳、蟹腿、蟹身，都拿去清蒸。
满到快要溢出来的蟹黄被盛在蟹壳里，因为还是生的，所以还在不断流动。
满满当当的橘黄色蟹黄将会连着整块蟹壳一起炭烤，做成蟹壳烧。
清蒸之后的蟹肉非常饱满，纹理清晰，在海鲜的鲜甜之余，还有一点独特的淡淡奶香味，图南拍碎了坚硬的蟹壳，把蟹钳、蟹腿、蟹身中的蟹肉慢慢地剔出来，只留下了满满的洁白温润、纹理清晰的蟹肉。
刚刚出炉的热蒸汽笼着螃蟹本身的鲜甜，滋味曼妙。
好在图南是个有道德的厨子，忍住了没有偷吃，只是忍不住默默地吞咽口水。
后世的皇帝蟹价格高昂，图南也没尝过，现在闻着滋味，已然要醉倒了。
剔蟹肉的同时，微微的炭火正在烤制蟹壳烧。
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