第144章 (第4/4页)
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不同的菜肴追求的滋味不同，采用的烹饪方式也千差万别，若是做口水鸡、盐焗鸡，为了追求表层的鸡皮的脆嫩和紧实弹牙的口感，浸冷水是必须的一步，而为了追求极致口感，浸冰水是更好的选择，可排骨炖汤，追求的是软烂的口感，炖煮到轻轻一抿，骨、肉便会轻松分离，肉质细嫩软烂，才算是上品。
所以，炖排骨的时候，采用温水才是最好的选择。
好在，图南目前的炊具够多，又有闪电貂等诸多壮劳力加入，所以并不缺热水。
另一边，河母族族长还在努力地生火，准备用柴火给图南烧上一壶滚烫的开水，却发现图南已经取出了一个造型奇特的器具，开始炖煮排骨了。
而那器具之中，装着的，显然是温水，正在冒热气、腾白雾呢！
河母族族长：？谁还能比我更快？这才一眨眼的功夫，这热水难不成是凭空变出来的不成？
闪电貂闪亮登场：不好意思，区区不才，正是在下！
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