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说完李轻语闪身出了空间,将门打开,开始洗猪下水。
猪下水如果没洗好,就会一股骚味,李轻语有自己的小妙招。
李轻语先将猪大肠放入水中简单搓洗,去除表面的杂质。
然后又加了两大勺的面粉用手揉搓,利用面粉的吸附性去除大肠上的粘液和脏的东西。
这一部非常重要,上面的粘液也是很多人吃猪大肠会觉得很膻,难以下咽的关系。
猪下水在李轻语的手中翻转,撕下内壁的白色油脂,再用清水冲洗干净,如此反复三遍后,李轻语加入米醋浸泡两分钟后,再次用清水冲洗干净。
这时候李轻语烧好水,加入葱姜和料酒,大火煮开猪下水后转小火煮了五分钟,捞出来后用清水再次冲洗干净。
这时位面交易系统叮咚声再次提醒李轻语接收东西。
李轻语看着面前一大堆的袋装调料。22世纪小富婆是把她楼下超市调料区都搬空了吧。
李轻语决定先将洗好的猪大肠拿出来,做一个红烧猪大肠。