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王華欣一拍胸脯，說：“兄弟，我把話撂在這兒。這個願，我是要還的。早早晚晚，我一定還。”說着，王華欣端起酒杯，“兄弟，碰了吧？”
範騾子也昂昂地說：“碰了！”
正在這時，一個小姐扭扭地把那盤菜送進來了。當她把菜放在桌上之後，細聲細氣地說：“先生，菜上齊了。”王華欣笑着說：“也不給介紹介紹？”那小姐低下頭，紅着臉小聲說：“黃花閨女。”王華欣故意重複說：“啥？”那小姐不好意思地笑了，說：“就是你要的‘那’嘛。”王華欣說：“那是個啥？”那小姐卻笑着跑了。王華欣哈哈大笑說：“你看你看，還不好意思呢。”範騾子探頭看了看，只見擺上來的是一個燙金邊的雕花大瓷盤，盤子中央是一個蘿蔔刻成的小花窯兒，窯兒裏精精意意地放着四個紅棗，盤子周圍擺着一圈絳黃色的東西，似乾菜又不像乾菜……範騾子心裏想，不就是棗嗎？
待那女孩關上門之後，王華欣卻介紹說：“這可是一道主菜，也是他們這裏最貴的一道菜，這道菜的名字就叫‘黃花閨女’。”接着，王華欣笑了笑，又說：“要說腐敗，這道菜纔算沾了點腐敗的氣。騾子，我今天特意點了這道菜，就是爲了讓你嚐嚐鮮。如今不是講究‘食文化’嘛。這道菜，可以說是‘食文化’的典範。你看，周圍這一圈，你知道那是啥？那是黃花菜，而且是淮陽產的黃花菜，普天下，只有淮陽的黃花菜是七個瓣的，其餘地方的黃花菜都是六個瓣的。你看中間這個窯，這是蘿蔔刻成的雕花窯兒，你看那形狀，究竟像什麼？哈哈，我就不細說了。你再看那窯兒裏，泡的是四個紅棗。這菜貴就貴在這四個紅棗上了，這四個紅棗叫做‘陰棗’。怎麼炮製的，人家不讓說，我也不說了……這棗兒，可以說是補品中的極品，延年益壽，滋陰壯陽，是這裏的一絕。據說，這道菜是從清朝宮廷祕籍上找到的譜，每道工序都與‘七’有關，最後還要泡上七七四十九天，才能上桌。原來一個棗兒要五百元，客人都嫌貴，後來又改成三百元一個，這盤菜價格一千二。老弟，說‘食文化’啥啥的，那是狗屁！大補纔是真的。叨，你叨一個嚐嚐，這可是‘黃花閨女’！”
範騾子驚呆了！他一輩子也沒喫過這麼貴的菜，一盤竟要一千二？！他戰戰兢兢、半信半疑地用筷子夾起一個棗兒，往嘴裏一放，只覺得腥腥的，有一股什麼味，正想吐的時候，卻見王華欣連聲說：“別吐，你可千萬別吐。你要吐了，就辜負我的一片心意了。它貴就貴在這股味上了，大補大補！”說着，王華欣也拿起筷子夾了一個，放在嘴裏，細細地品味着……
王華欣喫了一個棗，而後說：“騾子，這人活着，也就幾十年的光景。你說是不是？”
範騾子說：“是。那是。”
接着，王華欣又漫不經心地說：“所以呢，這該嘗的也得嚐嚐。有人告訴我一個道理。說這人世間，動物類的，是喫啥補啥。植物類呢，是像啥補啥。想想，有些道理。你說是不是？”
範騾子又說：“有道理。有道理。”
