第2章 第 2 章 (第2/7頁)
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師兄的兒子兒媳告訴他國門關閉後的事,他的兒子嶽志榮結婚了,婚後兩人有了個女兒,日子雖然艱苦,卻也過得下去,兒媳看人都往港城跑,她想夫妻倆來港城投奔自己。
然而,國內走正規路子,基本沒有辦法獲批,唯一的路就是游泳過來,但是兩歲的孩子怎麼過來?
兒媳的意思,把女兒送人夫妻倆過來,志榮捨不得孩子沒答應,兒媳獨自一人走了。
有個在港城的爸爸,還有個逃港的老婆,兒子帶着孩子去了西北,師兄也受到牽連,沒能熬過那些年。
不知道消息還好,知道了,他寢食難安。回來經過羅湖口岸,他就去找人問,怎麼辦理去西北的手續,口岸的人說不是不想幫他,實在是國內剛剛開放,很多政策沒出來,他們沒辦法操作,讓他等。
“得再問問。”嶽寶華話是這麼說,但是他不知道該去哪裏問。
學徒工提着一條現殺的花鰱魚進來,嶽寶華的打荷接過放在案板上,片下兩邊的魚肉,留下魚頭魚尾和中間的一根大骨,魚肉給嶽寶華的小徒弟,魚頭劈成兩瓣,魚骨切段,魚尾中間切開,放在盤子裏,送到嶽寶華這裏。
嶽寶華的一道釀豆腐剛好出鍋,筅帚涮鍋,鐵勺勾起一小塊豬油,豬油滑入鍋,再舀小半勺豆油,蔥姜下鍋,倒入魚頭魚骨魚尾,熬製魚湯。
“師傅,這道七彩拆魚羹,隔壁才賣二十蚊,我們賣三十八蚊,貴了將近一倍。而且他們十分鐘就能出菜,我們都是熟手,三個人配合,都要三四十分鐘。”小徒弟烹入米酒,酒香混合魚香蒸騰起來。
“他們的魚都是前一晚送到街角阿旺家,阿旺晚上殺魚,大清早起來煎魚,阿旺嬸和小蘭母女倆剔魚茸。”正在切配菜的學徒工說。