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等人們楞怔過來，史屯上千只雞衝進地裏，張着雙翅，低低地擦着地皮伏衝過來。人們一想，這會中？麥子進了蟲肚子，蟲再進雞肚裏，人可啥也沒落下。他們抓起剛纔拍蟲的傢伙，橫掃豎打，雞“咯咯咯”地驚叫，飛到柿樹上，棗樹上，一片榆樹林子一眨眼落滿了雞。
男女老少用簸箕、草帽、籃子把蝗蟲裝起來，兜回家去。黃昏時，家家院子裏一股濃香，都在焙蝗蟲喫。葡萄聽二大說過要怎樣焙纔好喫。她把一帽兜蝗蟲倒在籮裏，先籮掉碎了的蟲翅、殘了的蟲爪，不把這些籮出去。一見火它們先焦，喫着會有糊煙氣。葡萄正籮着，花狗叫了兩聲，跑到門口去搖尾巴。葡萄問：“秀梅呀？”
李秀梅從半掩的門探進身子，問道：“我沒做過這蟲，你會做不會？”
葡萄叫她進來。李秀梅用張爛報紙兜着一堆蝗蟲，走下臺階來。她頭上一塊爛頭巾遮到額下，不看仔細以爲她是做婆子的人了。葡萄知道她家孩子多，又都小，丈夫少半截腿，管不上大用，連燒的都不夠。每回葡萄和媳婦們結伴去十里外的小火車站偷炭渣，李秀梅都脫不開身。
李秀梅學葡萄把蝗蟲籮乾淨，葡萄叫她倒在一口鐵鍋裏，她一塊兒焙了。葡萄用炭渣火把鍋均均地烘熱，再鋪些大粒子鹽進去，把蝗蟲鋪在鹽上面，然後就慢慢地轉那鐵鍋。火小了，她拿根吹火棍吹兩下。李秀梅在一邊看得出神，突然“卟嗤”一聲笑起來。
“啥？”葡萄問道，眼也不去看她。
“狗屎你都能給它做出來！”李秀梅說。
“狗屎光鹽和辣子會中？得上大油炸！”葡萄說着，三個手指尖撮出點紅辣子面，舉在鍋上，左手一面轉着鍋，右手的手指尖捻了捻，把辣子面撒進香味沖鼻的蝗蟲裏。她不象別人家焙蝗蟲那樣用鍋鏟子來回翻，一是蟲翻碎了肚裏的下水出來喫着不香；二是蟲起不了一層黃脆殼。這樣細細勻勻地焙，盛出來又脆又焦，外酥裏嫩，鹽味入得正好，又均淨，辣子剛焙到好處，焙久了不香不辣。李秀梅看着葡萄專心一意，嘴上一根口水拉成絲，幹在上嘴脣下嘴脣之間。她和瘸老虎時常談論葡萄，說她啥事不懂，除了會做活兒，興許腦筋是有點差錯。
“誰教你的？”李秀梅問。
“俺爹。”
