第326章 (第4/10页)
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“冰的手冲咖啡要求粉末更细一些，要一百圈。”
李奕辰坐在一旁指导张瑾，一杯手冲咖啡按照花费5分钟算。李奕辰可以忙里偷闲，休息一会儿。
秦晓月带着林晴天去挖土豆，摘生菜。回来洗干净菜，做蔬菜沙拉。土豆削皮，切厚片，和迷迭香一起煎熟。
“可以了，现在只需要把炒嫩蛋做的完美就可以了。”
李奕辰掌握着4种炒嫩蛋的方法。
英式，美式，法式以及中式。
按照精细和繁琐程度，从省心到费劲，最省心的是美式，最费劲的是法式，中式位于中间。
因为蛋清和蛋黄的凝固点不同。
所以无论哪一种做法，都需要把鸡蛋液充分搅拌，让蛋清和蛋黄混合均匀，这样炒出来的鸡蛋才会柔软蓬松。
中式的，更准确的叫法是滑蛋，做法也有分很多种。
