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“那就多謝腿子叔了。”
“咱爺們兒誰跟誰？以後有好生意多想着腿子叔就是了……”
將周棟一直送到九州鼎食陳腿子才離開，周棟則直接去了水臺。
有道是‘盤中一口千番力’，可別小看這區區一道滷煮火燒，從煮滷的老鍋到各種配料都得安排妥當。
周棟已經提前請柳長青備下了大號老鍋，以後這鍋就不會熄火專煮老湯了；另外還有老萬通的香豆腐乳、老豆腐、時令的香菜、當季的大蒜等等，都得在今天備齊了。
最後就是洗下水的場地了，肯定不能在早點部洗大腸啊，水臺正是合適。柳長青爲此專門找了蔡頭兒，換了別人估計蔡頭兒未必肯答應，可這件事既然牽扯了周棟，那還有什麼好說的？
現在誰不知道魯廚虎視眈眈地盯着小周呢？小周沒先找魯廚的水臺，反來找到自己，這就是一種表示。
說明他沒忘記跟蘇廚水臺的舊情，蔡頭兒開心還來不及呢，要是周棟真找了魯廚，他非得跳腳不可。
午飯口的蘇廚水臺，晚飯口的魯廚砧板，周棟依然充實而忙碌着。今天沒提前下班，一直到晚上9點纔回到家裏，照例是進入造化後廚練習滷煮火燒的製作方法。
現在周棟是越來越喜歡造化後廚了，既能練手藝還能保證深度睡眠，明天可得精精神神地去早點部，用更好的手藝回饋被他放了一天鴿子的食客們。
