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周愛國見老師發問,自然不敢吊人胃口,忙恭恭敬敬地回答道:“老師,這道菜其實是袁先生自創的,靈感確實是來自南普陀齋菜,我在京都隨園的時候,有幸學到了這道菜的做法……”
“哦,是隨園主人創的?”
周棟點了點頭,笑着看了一眼周愛國,心中非常滿意,這小子可比胖子他們聰明多了。
周愛國聰明就聰明在居然將這道菜跟油炸花生米、香辣蘿蔔絲和白斬雞放在一起,先是無限降低這幫宗師級評委的期待感,然後又突然拋出一個重磅炸彈,直入高潮,
這就如同寫小說一樣,本來你以爲主角只是個受氣包窩囊廢贅婿軟飯男,誰想到搖身一變成爲超級強人,處處裝X打臉,這種強烈的對比立即就能勾起衆人的好奇心來。
而且另外三道涼菜都不算很複雜,也等於是變相降低了自己的操作難度,只要這道慈航普度能夠做好了,這涼菜部分就能得到高分,同時還借這個機會爲自己的另外一位師傅袁子丹揚了名,向周棟交上一份滿意的‘作業’,可謂是一舉三得。
袁子丹笑眯眯地望着周愛國道:“愛國,你還沒報熱菜的菜名呢?快着些,不好讓各位前輩久等的。”
“老師,各位前輩,我的熱菜是:宮保雞丁、四喜丸子、香(火靠)響螺、太極明蝦、松鼠桂魚、清湯魚圓、湯泡肚、燉鞭筍……
加上之前的四道涼菜,一共是十二道。”