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如果能過了胡爺爺這一關，纔會拿到私房廳公諸於世，也算完成了我和尚周集團以及黃河集團的部分約定……”
隨着他在華夏勤行的地位越來越高，已經有些高處不勝寒的感覺，尤其是這次從京都歸來之後，在勤行的聲望更是達到了一個前所未有的高峰，這段時間已經接到了來自華夏勤行的各種邀約，有些是請他去蒞臨指導的，有些是請他去做評委的，甚至還有一些高級餐館的主廚發生了矛盾，繼而引發了勤行派系間的爭執，居然想要請他去做‘主事人’的……
周棟簡直是頭大如鬥，都說古勤行江湖，這現代勤行也夠山頭林立的，鬧起矛盾來還找自己做什麼主事人，怎麼看都像是香江電影裏的某X團大佬出面爲小弟們解決問題。偏偏這些發出邀約的有不少還是他的‘門生’，是在他這個主評委手中成爲特一級廚師的傢伙，有些幾次請他不動，走關係居然都走到了董其深那裏……
心累啊……周棟早就萌生了退意，不過男人大丈夫說過的話不可不算，可不比當年胡爺爺那樣直接躲進精神病院就成了，隱退之前還是要將復原古菜這件事做到圓滿，給九州鼎食一個滿意的結果。如今他可又多了一件事情要做，已經答應了胡爺爺要擔負起釐定國菜這個重擔。
胡爺爺倒是不心疼自己，自己也不用客氣啊？老石頭同爲神廚都對胡爺爺佩服的五體投地，這樣的高人是一定要拉近古菜研究組的，最近跟程鈺琪電話粥煲的可是越來越熱呼，這丫頭已經爲了他決定在下月就宣佈退出娛樂圈，老老實實地做個廚子媳婦兒，作爲回報，自己是要多陪陪人家的，如果有了胡爺爺坐鎮研究組，想抽身的時候也更方便些……
如今懷良人暫時回了法國香榭麗舍餐廳，私房廳有嚴一帶着風頭正勁的周愛國，基本不用他太過操勞，如果這研究組再有胡爺爺坐鎮，周棟感覺自己就可以金蟬脫殼了，有三大神廚在什麼菜色研究不出來？幾道古菜也不過是時間問題而已。
就是這個主意，周棟心中算計着，臉上的笑意也是越來越濃。
胡神廚哪裏知道這小子正在算計着讓自己扛鍋，望着滿湖的異種蓮藕，口水都漸漸流了出來，這些年他也苦啊，精神病院裏哪都好，就是食堂的飯菜太過湊合，他一個病人也不能挽起袖子下廚啊？這個‘罪’可是受得大了。
周棟看了看胡神廚和一臉期待的石不語和武宮正田，笑道：“我準備用這‘天香雪實’做一道紅樓夢中的名菜，這道菜也是紅樓夢中記載最爲詳細、基本可以斷定是曾經真實存在的古菜，並不是小說誇張虛構出來的東西。”
