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也就是頻繁添加食材更改火候，每隔一段時間就要變動的區段。
孫茂才畢竟是第一次做，有些步驟記不住。
江楓倒是給他寫了一張紙條詳細記錄了各項步驟，孫茂才昨天晚上也對着那張紙條在腦海中反覆練習了很多遍，但步驟實在是過於複雜又沒有進行真正實操，臨到頭還是出現了一點小小的錯誤。
順序錯了，得虧江楓眼尖，時刻關注隔壁動向，不然這鍋湯算是毀了。
“孫師傅，錯了，錯了！這一步不應該加瑤柱，瑤柱是下一步加的，你搞反了。”江楓眼看着孫茂才就要把瑤柱往湯里加，連忙高聲大喊。
孫茂才愣了愣，好歹沒手抖把瑤柱抖進去，想了七八秒才反應過來：“哦，對，是反了，小凱把最邊上那個小碗給我拿過來，應該加這個。”
孫繼凱：？
打醬油的吳敏琪：？
兩人對視一眼，皆從對方的眼神中讀出了迷茫不解和震驚。
