55家常盒飯 (第5/6頁)
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他多買了許多土豆，生怕出攤的時候給大夏廚師丟人，硬生生練習了兩個多小時，才慢慢能熟練地切出極細的土豆絲。
現在這水平放在大夏肯定是不入流的，但用來糊弄糊弄老外差不多夠用就行。
這些用來練習的土豆絲肯定是不能賣的，他準備做成土豆泥，到時候一起拉去賣掉。
第二天起牀，先將排骨用水泡上，然後纔出門去上班。
浸泡可以代替焯水的作用，將骨頭和肉裏多餘的血水滲透出來，有效降低肉腥味的同時，最大程度保留肉的香味。
今天的打工如往常那樣，沒什麼特殊的事情，就是能看見拉斐爾主廚在不停地實驗各種食材在不同烹飪方式下的各種形態的味道，時不時還喊他過去討論幾句。
這種情況落在後廚其他人眼中，基本就意味着距離升職不遠了。
喬力安沒什麼脾氣，人還不錯，志向也不在此，沉默寡言的他甚至還來恭喜幾句。
但安德森那個暴脾氣可差點炸了鍋，臉陰沉的跟鍋底似的，導致做菜水平再次不穩定，又被主廚逮着一頓臭罵，兩人差點都吵起來。
林晨當然不會去觸這個黴頭，做好自己份內的工作就行，別的壓根不用去想太多，在國外工作可不用太操心人際關係，工作做好比什麼都強。
