59冰鎮桂花紅豆小圓子 (第7/7頁)
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那些比較常見的日式自助餐裏各種五顏六色的壽司卷,其實都是大夏人改良發明的,跟日式壽司沒什麼關係。
純正的櫻花人開的壽司店,賣的基本就是生魚片蓋在醋飯上面的那種,再就是炙烤壽司。
興許是受到大夏人壽司店的影響,許多國外的日式壽司店也開始製作那種花裏胡哨的壽司,圖的就是一個好賣,賺錢。
雙方根本不是一個賽道,讓他們現場學都學不來大夏的炒菜技術,有什麼可擔心的?
而且大部分櫻花餐飲人有自己的追求,所謂的匠人精神,不像泡菜人那麼沒有底線,奉行拿來主義。
真要打交道,林晨還是寧願跟小日子廚師交流交流。