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再將雞絲擺盤，燕窩置於其上，擺成好看的形狀。
再淋上醬汁，鑲上南瓜泥捏製的黃金果，菜色味美而且寓意吉祥，這道菜很是適合這種宴席之上。
第七道菜是爆炒鳳舌。
這道菜其實算是帝王規制，但因都督府從前的宴席菜單上已延用許久，兮妍便也留了下來。
鳳舌是張師傅趁着天未亮趕去獵戶家採購來的。
雖名爲鳳舌，但實際的食材卻是雀舌，但也許御廚們認爲不夠風雅，於是便將其取名鳳舌。
爆炒的菜最關鍵便是翻炒速度了，速度必須夠快，才能保證既不破壞食材的原味，又能炒出足夠的香味。
兮妍吩咐他們準備好了蔥、椒、鹽、醬等物，又將鳳舌稍稍醃製。
屆時只需全部下鍋爆炒，很快便可起鍋。
因都督夫人偏愛素食，兮妍特意還準備了幾道精緻的素菜。
