第109章 (第2/3頁)
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而且騸豬後,豬長得快,出欄率也較高,以後他家養的豬都要閹。
江一鳴腦子裏閃過許多念頭,面上卻泰然自若,“街上那些瞎琢磨出來的滷肉趙公子若是喫得慣,現在我就沒機會坐在這兒與你談生意,而是在家和姐姐姐夫一起急得團團轉,愁白了頭。”
“哈哈哈,江小公子說得在理,那些人賣的所謂的滷肉嚐了一塊羶得我差點把隔夜飯吐出來,不好喫便罷了,感覺也不乾淨,膩得反胃。”趙榮爽朗的大笑出聲,心中很欣賞江一鳴這份沉穩淡定的性子。
江一鳴也跟着笑,心中大石落定,“我不賣祕方,只賣滷料和菜譜,菜譜的價格可不低,趙公子可要有心理準備。”
“菜譜?有趣,願聞其詳。”
江一鳴言簡意賅,“菜譜就是做滷肉的方法,滷肉其實是一道菜,但這道菜要用到的配料纔是關鍵之處,配料我會做成滷料包賣給你。
有了滷料包你的人就可以把滷肉做出來,等生意談妥,寫了契書,簽字畫押,蓋了官府的公章後,你選幾個廚師過來跟我大姐二姐學做滷肉。”
趙榮聽得認真,鄭重地點頭,“一道上等的佳餚,做法必然不簡單,聽江兄弟這麼一說,這滷肉的做法着實頗有門道,說實話,我家在北地好幾個府城都有酒樓,曾也讓大廚試着做過滷肉,味道不及你家的一半好。”