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翌日醒來，她往身旁位置一摸，沒摸到人，牀是涼的，又看看窗口透進來的光，猜測莫大山已出發前往縣城了。
莫大山此行特意帶上陳壯，臘雞用幾個大籮筐裝着，上面蓋竹編蓋，還鋪上一層防塵布，妥妥貼貼。
他們到縣城時，豆腐鋪已經快打烊了，出於防蟲鼠的考量，臘雞全部存放在方家宅子裏，等第二天再運到鋪子裏售賣。
莫大山心裏沒有底，但他對自己，對岳母和周嬸的手藝有信心。
臘雞開賣的上半天，無人問津，莫大山心裏有些着急，開始嘗試其他法子售賣。
他請大伯孃炒了一隻臘雞，留一部分自家喫，其餘分裝兩盒放到兩個鋪子裏，一旦有顧客詢問，可讓他們取小塊試喫，覺得好喫再買。
如果客戶想買，但是又捨不得買一整隻，也可以砍開分賣，麻煩一些沒事。
除此之外，他還用揹簍裝了五隻去縣城最大的酒樓碰碰運氣。
這家酒樓他賣過野味，掌櫃對食材比較挑剔，人也不是很好說話。
