第153章 (第2/4頁)
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秋掌櫃不太贊成,一臉緊張地說:“咱店明面上和別家一樣的工錢、包喫包住,但是咱們的伙食好,黃面少白麪多還管飽,衣服都是緊實的棉布做的,光這兩樣的成本,就高出以前近一成,我看着賬本都擔心,如果利潤少了,這鋪子怎麼開下去呀!”
“秋掌櫃不要擔心,賬本我也看了,這方面的花銷大了點,但是咱進貨比過去低,是直接從蘇州府的吳江拿貨,兩廂一抵消,有得賺呢!”凌霜笑道:“咱這店鋪是個老店,夥計們對這條街的行市都清楚,不用您說,他們也曉得在這兒做事的好處,必定真心希望咱店裏的買賣好,招攬顧客一定更下力氣,對吧!”
秋掌櫃搖搖頭,說:“當夥計的賣力幹活是本分,咱店的待遇夠好了,人心都是得隴望蜀的,我擔心太優待反而養大了心思,不如始終待他們嚴厲些的好。”
忽聽得外面傳來“噼裏啪啦”的鞭炮聲,翠袖進來說:“斜對過新開的油鹽鋪子開張了,這是他店裏放的。”
秋掌櫃笑着說:“是了,前兩天他家送了貼子來,我已照着舊例辦理,今兒他家店面門口,應該有咱店的慶賀花籃。”
凌霜有點好奇,“油鹽鋪子?喫食相關的不都在隔壁巷子嗎?他家怎麼開到這來了?”
“是呀,雖然這裏的房租比隔壁巷子要低一點,不過這裏的住戶不多,房子基本都出租爲商戶了,買油鹽的顧客會少一些,”秋掌櫃搖搖頭,又笑道:“人家看中的,興許正是沒有類似的店鋪,這些商鋪的人也是要喫飯的,只要開伙就少不了油鹽醬醋,去他家買就很方便嘛!”
凌霜以前學過點營銷學,認爲市場的空白點就是商機,不過看秋掌櫃不以爲然的表情,未必適用,畢竟這不是市場細分的時代。於是向秋掌櫃求證道:“聽掌櫃的話音,他家在此開買賣,你不看好嗎?”