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明朝除了“酒狀元”，還有一位“酒考官”。此人名叫陳鎬，成化年間督學山東。他爹知道他能喝，特意寫信給他，囑咐他少喝點。陳鎬看了信，從自己薪水裏拿錢，找人做了個大碗。這碗有多大呢？能盛兩斤酒。碗裏還寫上了八個大字：“父命戒酒，止飲三杯。”三杯就是六斤，這不是對他爹陽奉陰違嗎？
後來的文人馮夢龍對這位陳鎬不太感冒，還揭出了他另外一個八卦。那是他當山東提學的時候，有一次宿在濟陽公館裏。廚子把晚飯送房間，卻忘了拿筷子。從人說：“我去廚房要筷子。”陳鎬卻不同意：“太晚了，算了吧。”從人沒了轍，最後找了兩根柳條，削了削，給他當筷子使，沒想到也遭到陳鎬拒絕：“用柳條當筷子不合規範。凡事都講個‘禮’字，你說，禮和喫飯，哪個重要？”結果，這頓晚飯愣是沒喫成。
對此，馮夢龍批評道：“這位難道不知道筷子最早就是柳條削成的嗎？迂儒一個，不懂禮是啥意思，就知道在下屬面前顯擺，標新立異還不是爲了個名聲。你要真講規矩，幹嗎不聽你爹的話，把那三大杯酒給戒了呢？”瞧，還真是一針見血了。
人們常把特別能喫喝的人叫酒囊飯袋，典故是出在唐末，當時有個叫馬殷的，割據湖南，自稱楚王。可是他的王子們卻都不成器，淨顧着炫富了，大喫大喝，前呼後擁的，於是老百姓就給他們起了個“酒囊飯袋”的綽號。這個貶義詞給能喫能喝的主兒帶來不小壓力，好像喫得多本事就差一樣。
真的是這樣嗎？也不盡然。明末清初有個書畫家叫王鐸，與董其昌並稱“南董北王”，就特別能喫能喝。找他求畫，酒一定要備足，喝多少杯根本算計不過來，還得在大盆裏放上幾十個煮雞蛋，幾十個包子饅頭，一起端上來，王鐸是“食之立盡”。這就算是有文化的酒囊飯袋吧？
