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酿酒作坊中原有的绝大多数方法与步骤，几乎原封不动地照搬，这样也方便现有的酿酒师傅们操作。
最后再加一条蒸馏取酒，以提高白酒的度数。
原料的高压蒸煮，极大地提高了糖化反应的效率，光是这一条，就节省了好几天时间，也降低了杂质产生的机会。
经过酿酒师傅的测算，大概十天之后，第一锅酒就可以上市了。
……
等待新酒的日子，一点也不寂寞，因为茗香苑来了好几个访客。
临安府学的同窗，韩平，范成大，栗韬一行人，拎着瓜果肉干，专程来拜访李申之。
韩平见了李申之，口中也不言语，只是作揖，暗暗地行了个弟子礼。
李申之不说破，一手抓住韩平的胳膊，一手接过范成大手中的肉干，领着众人一起走进了茗香苑。
