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宋池提着買好的食材進了伙房。
他不止要給洛羽柔下面喫，還要做做雞精。
這個時代尤其是百姓家裏喫食簡單，寡淡無味，一來是喫不上好的，再有就是烹飪過程簡單，跟現代菜的最大區別其實是對調味料的運用，直白說古代沒有這麼科技與狠話。
你費勁熬製高湯，根本頂不住雞精、蠔油、生抽幾樣調料加進去。
佐料就是增加食材味道的，否則就會食之無味。
味精帶來的是鮮味，而鮮這種口味在古代很稀罕，比如魯菜的老師傅都會弔高湯，一鍋高湯就要花費好幾天，且熬好的高湯還保存不了多久，高湯大概就是古代版的味精，在烹飪時起到提鮮作用。
古代想嘗一口鮮很難。
如果有味精就能解決這個麻煩。
宋池不做味精，他要做的是味精的替代品，雞精。
