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他前世最愛看的就是美食博主,記住了做法。
腦海裏把過程順了一遍,宋池把一定數量的香菇倒進大盆裏浸泡,又把從集市買回來的母雞放在土竈裏燉上。
買的時候就讓賣家殺好了,免的雞飛狗跳。
接着,他又把浸泡好的香菇撈出來瀝乾水分放到另一口鍋裏。
雞精的主要成分是鳥苷酸,這是可以比肩味精的提鮮物質,而鳥苷酸大量存在於香菇中。
隨着時間推移,老母雞漸漸煮爛,香菇也熬煮出精華,一股濃郁而奇特的香味開始在廚房發散,並飄到院子裏。
正在擺弄花的洛羽柔聞到輕嗅,“宋池,你在做什麼,好香啊。”