第62章 年夜飯 (第4/10頁)
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起滷就不能直接用水，而是必須用豬皮和大骨，雞這些熬高湯起滷。
如此做出來的滷肉喫着才能更香，更醇厚。
“滷肉講的是個三分煮，七分泡！”
“璐哥他們都等着喫，所以我這就帶走了！”
“桂珍姐你們要不急着喫的話，可以讓剩下的滷肉在滷湯你多泡一會兒！”
“到時候你再嚐嚐那味道，保準比現在還要好喫的多！”
一邊交代，楊振一邊利落的拆着豬頭肉裏的骨頭。
骨頭拆完，該交代的便也交代的差不多了，楊振招呼一聲，便拎着足足半盆的豬頭肉準備回知青點。
“你稍微等一下，我還有東西給你呢！”
見楊振要走，黃桂珍趕緊讓楊振等等，進屋出來之時手裏便出現了足足半籃子因爲天氣而凍的硬邦邦的湯圓和蔥蒜香菜啥的。
