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“嘎吱嘎吱”
麪糰在琉璃臺上發出優美的聲音,這是好麪粉纔有的聲音。
袁州的速度很快,不過一會功夫就已經進行到切面的環節。
從下層拿出一個竹篾,把擀的厚薄適中的麪皮堆成三層,用切面刀開始切面。
“噹噹噹”
切面刀和琉璃臺接觸的聲響,每次都清脆而動聽,隨着這樣的聲響,麪條也隨之切好,每條的長約三十厘米,粗0.1厘米,碼放好,堆砌在青翠的竹篾裏。
拿出碗中剩下的麪粉,均勻的撒在做好的麪條上面,直接放進寫有保鮮櫃字樣的櫃子裏。
“終於可以開始煮麪了。”
袁州擦了擦額頭上的微微汗意,打開那個專用的煮麪鍋。
智能的耐高溫陶瓷中間的一格直接自動注滿七分的水位,不過十秒水開始微微沸騰,袁州抓出兩把麪條丟了進去,瞬間麪條隨着沸騰的水開始在鍋裏舞出各種美麗的姿態。