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而且生鮮的損耗是與銷售時間成正比的，你賣的越快損耗越小，越是賣不掉損耗就越大，到最後扔垃圾桶裏！
而保險庫的作用就是延長銷售壽命，在外面可能三天就爛的要丟了，在保鮮庫裏存放的時間可能就有七天、十天！從而減少損耗，節約成本相當於增加利潤！
凍庫得預留出50平方米，保鮮庫用不到這麼大，可萬一以後有需要冷凍庫的時候，不留好位置到時候就麻煩了。
倉庫凍庫安排好位置共佔了250平，這個數字有點…剩餘1150平，生鮮要佔其中大頭，準備安排700平左右的生鮮區域！
現在的綜合超市生鮮的面積佔比一直在不停的增加，從最初的百分之十到現在普遍都有百分之四十左右的佔比！有的超市甚至超過了百分之五十的生鮮佔比。原因無他就是吸引力，生鮮的引流實在太厲害。這點是副食百貨遠遠趕不上的！
就比如今天陳老闆超市的生意火爆的很，但是對於小潤髮超市來說根本沒有很大的影響，周邊其他小超市影響可就大了！也就是暫時不知道什麼原因，想罵人也找不到對象！
老大老二打架往往被幹死的是老三。可口可樂和百事可樂打架把非常可樂打死了……各個行業都有這種現象。
生鮮的重要性不在掙錢上，在引流客源！
剩下的450平就要安排到食品和百貨上了，按陳老闆的意思兩百平專門針對“網紅食品”“網紅百貨”這些時新的商品。藉着網絡的東風，本身就自帶流量，只要你認真關注網絡便可以一起分享這一部分流量帶來的福利！
