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“阿丙，湯圓，你二人試試呢？”溫明棠做到醒面那一步停了下來，笑着對兩人說道。
阿丙姓姜，名小丙，只聽這個姓就知曉了，阿丙同姜老叟確實沾了些親戚關係，真算起來，姜老叟可說是阿丙的遠房二表叔了。
至於那個小丫頭，姓袁，單名一個肖字，她爹袁大頭是大理寺衙門的車伕，在那些大人面前偶爾也能說上兩句話。因着袁肖二字同名“元宵”，這衙門裏的人便又喚這小丫頭湯圓。
姜老叟雖然坑了她不少，可在替她選幫手上還當真不含糊。
兩人皆是勤快又伶俐的。
和麪、揉麪這一步於在公廚衙門打雜的阿丙和湯圓來說自不算什麼難事，麪粉加水攪和成絮狀而後揉捏成團放在一旁醒了起來。
待面醒的差不多之後，就要開始做面了。
眼看着溫明棠將麪糰擀扁，而後一下一下拉扯開來，待下鍋前又自中間撕了開來。
兩人看的皆是一愣，忍不住詫異道：“溫師傅，你這做的是什麼面？”怎的同王師傅和孫師傅他們做的不一樣呢？
王師傅和孫師傅他們做面多是擀出面皮之後用刀切的，哪像溫師傅這般麻煩？
