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雖是一年到頭都住在大理寺裏頭，還沒有自己的宅子，可到底是住的屋子，溫明棠還是開始陸續買些年貨準備爲屋子添些過年的氛圍！
帶着兩盆臘梅花回到大理寺，將花在屋中放好之後，溫明棠便出門去尋了紀採買。
蹲在廊下的紀採買早在等溫明棠了，見她來了之後，當即起身道：“走吧！”
溫師傅準備的新小食是一道名喚無骨雞柳的小食！他當時聽了，便沒忍住，問女孩子：“雞柳是何物？雞的哪個部位？”
聽過雞腿、雞翅、雞爪、雞脖、雞頭、雞心什麼的，這“柳”又是什麼？
溫明棠道：“便是雞胸！”
原是雞胸！紀採買想了想，盤算了一番之後，對溫明棠道：“休沐那日，你隨我去一趟莊子！”說着便解釋了起來，“整雞我自去採買便是了！雞腿、雞翅什麼常見之物也好定價，獨這雞分開來之後，單要雞胸這物的不多，莊子上沒給出定價來！”
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雞胸這物是有肉的，可這肉實在是沒點油水，做起來緊實過頭了，喫起來又幹又柴，是以遠不如旁的部位那般受歡迎！
紀採買覺得可趁着年關，莊子上“大開殺戒”的時候，同旁的衙門的廚子合買，從那等要走雞腿、雞翅等別的部位的廚子那裏買走他們不要的雞胸，必然可省去不少銀錢。
