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聞着五穀雜糧粥的香氣同炸麻團的油香,幾個差役走到檯面前看起了今日的朝食。
粘稠的五穀雜糧粥已被置在了盛粥的木桶中,散發着氤氳的熱氣。粗粗一眼掃去,便可見那紅褐色的粥湯中,稻米、糯米、黑米、薏米、紅豆、黑豆、紅棗等各式五穀雜糧隨處可見。
一旁的檯面之上,則是五穀雜糧粥的配菜:爲方便衆人取用,鹹鴨蛋被切成了兩半,流油的橙黃色蛋黃爲就近蛋黃處的蛋白染上了一層橙黃,叫人一看便立時聯想到了食過的鹹鴨蛋的口感,蛋白嫩滑如豆腐,蛋黃流油,食起來有股鬆軟又沙沙的口感,便是空口食起來都極爲美味。
醃製過的鹹菜當特意拿出來入油鍋炒了一炒,比起原本酸中帶鹹的口感還多了一絲嘗不出甜味的甜鮮,比未炒制過的鹹菜香的多了。聽溫師傅道待到毛豆、新筍上市的時候,加入這些事物同賢才炒制一番,其味道也頗爲美味。不過眼下,光炒制過的鹹菜便已很是鮮香了。
鹹菜特意炒制了一番,一旁的蘿蔔丁自然也是如此,黃褐色的蘿蔔丁外泛着一層誘人的光澤,空口嚼起來,口感脆脆的,細細咀嚼起來,鹹中帶着一絲些微的甜意,是一道相當下飯的小菜。
除了粥之外,今兒與粥做伴的是湯圓師傅正在油炸的一種名爲麻團的事物,從油鍋中撈出來的麻團呈金黃色,外表粘着一層白芝麻,那圓滾滾的模樣看起來頗爲可愛。
尤其是看着檯面上還未下鍋的那些麻團小巧可愛的樣子,同出鍋後大了一倍不止的比起來,不知道爲什麼,總覺得這對比頗爲有趣。
看那麻團小巧的樣子同湯圓師傅的名字——湯圓差不多,只是端上臺面後做成的模樣,卻同尋常可見的湯圓截然不同。
“湯圓師傅,現在可否領朝食了?”幾個差役對着檯面後炸麻團的湯圓打了聲招呼,眼角的餘光撇向檯面後執勺,掌握“分朝食”大權的阿丙。