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那股獨特的蔥油醬味雖然用料只是些隨處可見的蔥,可熬好之後的味道卻是美味的出奇,一份簡單的蔥油拌麪,她自頭一次接觸到現在還未喫膩過。甚至還用改過的蔥油拌過千張、萵苣絲等涼菜,都極爲清爽,食起來頗爲美味。
溫明棠點了點頭,雖是做好了燒椒醬,可做燒椒皮蛋時,卻還是重新舀了幾勺燒椒醬,另加了醋、薑末同鹽、糖單獨調了調味,最後才淋在了那擺盤好的皮蛋之上,最後置上香菜,端了出去。
經過擺盤的燒椒皮蛋賣相着實不差,可那一片一片切好的皮蛋實在是太過顯眼,外加先時嘗試過空口吃皮蛋留下的陰影,實在叫人有些望而卻步。
不止如此,溫師傅還特意在那盤燒椒皮蛋前擺了塊寫了個“辣”字的木牌,這是應大理寺衆人的要求特意做的,爲的是提醒那些食不了辣的,此菜比起日常所食的菜式辣了不少,還是少食些亦或不食爲好。
看那燒椒皮蛋不多的份量也能猜到怕是沒有多少人能接受,是以溫師傅才只做了這麼一些。可……幾個差役看着那盤燒椒皮蛋,卻還是忍不住的將目光轉向了那盤皮蛋上。
倒也不是其餘朝食不美味:五穀雜糧粥味道香濃,口感軟糯,各式配菜幾乎滿足了所有人的胃口,那炸好的麻團外脆裏糯,不論是空心的,還是豆沙餡的、芝麻餡的,配合起來,皆有種相得益彰之感。
朝食自美味,可看着那盤燒椒皮蛋,聞着那股燒椒的味道,不知是不是心中獵奇心理作祟,即便知道這菜辣的很,卻還是叫人忍不住想嘗試一二。
幾個差役還在踟躕的時候,那廂的湯圓同阿丙已然一人手中捧着一碗雜糧粥,用檯面上分菜的勺子去舀那燒椒皮蛋了。
即便知道這菜辣,可他們二人是離溫師傅最近的,這燒椒皮蛋就在眼前,哪裏忍得住?再者不是有這碗五穀雜糧粥麼?實在受不了,用這碗粥來解辣就是了。